World Food Safety Day 2024
Ieder jaar vieren we op 7 juni de World Food Safety Day. Dit jaar tijdens de zesde editie is het thema "voedselveiligheid: bereid je voor op het onverwachte".
De World Food Safety Day is een gezamenlijk initiatief van de FAO en de WHO om voedselveiligheid onder de aandacht te brengen. Wereldwijd worden jaarlijks naar schatting gemiddeld 600 miljoen mensen ziek door onveilig voedsel: voedsel besmet met bacteriën, virussen, parasieten of chemische stoffen. Deze zijn grotendeels te voorkomen als voedselveiligheid prioriteit krijgt in de hele voedselketen, van producent tot consument. Dit betekent dat iedereen in de keten een belangrijke rol speelt bij het garanderen dat voedsel veilig is om te eten. Daarom luidt de slogan van de World Food Safety Day: Voedselveiligheid is een zaak van iedereen. Dit jaar is het thema "bereid je voor op het onverwachte". Meer informatie is te vinden via deze link.